成分:
螃蟹，洋蔥，姜，蒜末
練習:
1，清理蟹腮，去掉蟹腳，蟹身壹分為二。調料:壹勺醬油，壹勺油耗，壹勺糖拌半碗水備用。
2.蟹身切口沾澱粉，蟹放油炸至凝固。蟹略黃，姜蔥蒜末炒香。倒上壹點白酒，增強香味。蟹殼放入鍋中，倒入調好的醬料。大火煮3分鐘。
3、倒入洋蔥和香菜翻炒均勻。這麽好吃的姜蔥炒蟹出來了！