1，準備配料
洋蔥、大蒜(斜切成方形，更漂亮)、姜末、青椒、紅辣椒和野辣椒。
2、切塊，註意正反面
3.用熱水過壹下，去腥。
4.取出，用少許鹽抓勻，倒入少許料酒攪拌。
5、熱鍋，倒少許油，倒入食材，翻炒出香味。
6.把魚子倒進鍋裏，跳進去出鍋。