博山雜魚湯的做法

博山雜魚湯的食材有:鯉魚、醬油5克、65438+鹽0.5克、醋50克、糖2.5克、香菜粉5克、胡椒面2.5克。制作:將魚盤中的余汁和魚頭魚尾放入湯勺中，用手勺將魚頭搗碎，然後加入清湯500克、醬油5克、鹽50克1.5克、醋50克、糖2.5克，煮沸撇去浮沫，撒上香菜粉5克、胡椒面2.5克，盛於湯盤中。

這個湯很香，有酸、甜、香、辣、鹹的美。