2.將剁碎的羊排放入準備好的砂鍋中，然後倒入足夠的水。
3.大火煮開後，撇去幾次煮開的浮沫，小火煮；
4.準備黨參，將黨參用溫水慢慢洗幹凈。
5.將洗凈的黨參放入砂鍋中繼續煨制。將羊排燉至肉軟爛。只有燉久了，湯才會又濃又白。煮好的羊肉湯可以配精鹽食用。