第壹步，準備肘子，蔥姜，八角，花椒，醬油，冰糖。
第二步:肘子直接洗幹凈，蔥姜切片，準備鍋，加水。
第三步，將蔥姜、花椒、八角直接放入鍋中。燒開後，將肘子直接放入鍋中。
第四步，煮30分鐘左右，加入生抽，然後在鍋裏煮冰糖，最後收汁。
1，糯米糊要蒸15分鐘左右才能熟。
2.蒸出來的糯米糊不能太長，否則糯米糊會變形。圓圓的糯米糊香甜軟糯，深受人們喜愛。糯米糊的制作方法也很簡單。做糯米糊的時候要註意兩邊要薄，中間要厚，這樣才算薄。所用的糯米粉吸水性強，需要多次加少量水，揉壹會兒，這樣做出來的糯米糍更軟更糯。