如何區分豬肉粉條和苦香腸

1，有很多血筋是粉腸。豬前段(胃的下壹段)的小腸叫粉絲腸。

2、沒有血絲就是苦腸子。後段的豬小腸叫苦香腸，豬的苦香腸也是常見的豬內臟副食。豬的苦腸是豬小腸的後部，因為小腸是消化吸收的主要場所，裏面含有膽囊分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液和腸液，膽汁中的膽鹽是苦的，所以俗稱“苦腸”。