素食炒香菇芹菜怎麽做？

芹菜

香蕈

胡蘿蔔

素食炒蘑菇和芹菜的方法

把芹菜洗幹凈，像摘豆子壹樣把芹菜外表面的老筋撕掉。雖然有點麻煩，但為了口味也不得不如此。

香菇提前用冷水浸泡，切絲；胡蘿蔔去皮切片；將芹菜斜切成段。

加熱鍋，冷卻油。放入蘑菇和胡蘿蔔炒香，再放入芹菜，炒2分鐘，加鹽出鍋。