扇貝怎麽清洗扇貝怎麽清洗？

1.將買來的扇貝用清水浸泡約1-2小時(水中加入適量的鹽)，以便浸泡扇貝殼和扇貝肉。

2.然後用小刷子拿起扇貝，輕輕刷壹下殼，再用清水沖洗1-2次。

3.然後用刀把扇貝剖開，去掉貝類的內臟，也就是看起來黑色的東西，用筷子順時針旋轉貝類，然後用清水反復沖洗，直到貝類裏面沒有沙子。