芥菜和蔓莖有啥區別

1、芥菜疙瘩和蔓菁疙瘩的外觀相似，都是全株無毛，塊根圓錐形，外皮白色，根肉質，呈白或黃色，且都具有辣味。

2、芥菜疙瘩的基生葉較少，大頭羽狀淺裂，葉片的頂裂片呈寬卵形，邊緣有不整齊的尖齒。而蔓菁疙瘩的葉片呈莖生葉，與芥菜疙瘩的葉子形狀不同。