1.蛋糕蒸30-50分鐘才會熟。蒸餅是中國古代北方著名的小吃。它是由雞蛋、面粉和糖做成的。呈淡黃色,海綿狀,有彈性,甜、軟、潤、味美,有雞蛋味。
2.蒸糕的標準是形態完整,大小均勻,無溢漏,色澤淡黃,組織海綿狀,有彈性,無雜質。蒸糕在常溫下可保存35天,需要存放在陰涼幹燥的地方。
1.蛋糕蒸30-50分鐘才會熟。蒸餅是中國古代北方著名的小吃。它是由雞蛋、面粉和糖做成的。呈淡黃色,海綿狀,有彈性,甜、軟、潤、味美,有雞蛋味。
2.蒸糕的標準是形態完整,大小均勻,無溢漏,色澤淡黃,組織海綿狀,有彈性,無雜質。蒸糕在常溫下可保存35天,需要存放在陰涼幹燥的地方。