1.準備調味汁。將蔥花、小米辣圈、香菜、蔥末放入碗中，加入三勺醬油、兩勺米醋、壹勺蠔油、半勺鹽、半勺糖。？2.加入壹勺白芝麻和壹小碗水拌勻。雞蛋用冷水煮十分鐘，撈出，用冷水泡壹會兒，去殼。最後拿出來泡在醬裏。時間越長越好吃~