南方人指的是什麽蔬菜？

南方的青菜指的是綠葉菜，黃瓜，豆角，茄子都不是青菜，連大白菜都不是！

屬於綠色蔬菜的有:上海青、菜花(即油菜)、小青菜、油麥菜、苦麥菜、芥菜、蕹菜、生菜(生玻璃)、菠菜、桐花菜、佛手苗、枸杞、豆瓣、南瓜花和瓜苗、紅薯苗、野菜(即蕨菜)、龍須菜、木耳、枸杞。