配料:雞腿、洋蔥、芹菜
工作方法
1拌醬:將壹勺生抽、豆瓣醬、老抽、老抽、蠔油放入碗中攪拌均勻備用。
2雞腿切好，洗幹凈。將雞腿放入油中翻炒(翻炒至幹)。加入姜片和大蒜，不用翻炒。加入調好的醬料翻炒均勻。
3加入壹罐啤酒。9大火燒開，小火燜20分鐘，放入蔥和芹菜煮5分鐘。撒上幹辣椒，攪拌均勻！