先在湯鍋裏點火燒水，準備壹些掛面和雞蛋，水燒開後放壹些掛面進去。掛面的數量取決於個人愛好。想喝湯可以少吃點。
粉絲鍋快熟的時候，把火關小不要太大，等鍋裏的水又要燒開的時候，保證鍋裏的水不能燒開，整體凝固完整。
雞蛋完全成型後關火。準備碗的時候，先用筷子在碗裏挑些面條，用勺子盛雞蛋。