準備食材：地瓜300g、白糖100g、花生油適量。
1、地瓜去皮洗凈。
2、接著將洗凈的地瓜切滾塊。
3、鍋中註入適量花生油。
4、油熱後放入地瓜塊兒炸。
5、炸至表面金黃撈出備用。
6、把鍋中的油倒出留少許底油，放入白糖。
7、小火熬至棕紅色。
8、放入炸好的地瓜，快速翻炒，使其均勻的裹上糖汁，然後盛出即可。