自己做的水果醬可以放多久？

如果妳是用，用過的罐頭瓶裝好，又經高溫蒸過，並立即擰緊蓋子的，放3——4個月沒問題，現在農村秋季西紅柿過年時吃，常用此法。

象妳說的，不用放在冰箱裏，常溫可放10天左右。冰箱內有時更容易壞（因為有柚子等不宜放在冰箱的水果成分）。