風幹魚的制作方法與配方?
風幹魚制作方法簡單，主要分為以下幾步：魚洗凈切片，兩面灑鹽腌制，炒香花椒、丁香、八角制成腌粉，再將腌好的魚片兩面灑上腌粉，掛通風處陰幹，最後裝入密封容器。風味獨特，口感鮮美。
我認為風幹魚是我們生活中必備良品，易於儲藏，食材做起來方便快捷，最主要的是非常美味！