現在很多商場超市都有羊排賣，價格適中，冬天又到了吃羊排進補的時候。
羊排指的是羊的排骨，也就是附在排骨上的肉，上面覆蓋著層層薄膜，有肥有瘦，質地柔軟。適合燒烤、燒烤、燉煮和填充。羊排不僅是西餐廳餐桌上的常客，也是西方家庭主婦常用的烹飪食材。