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窯雞的做法和配料技巧

窯雞的做法如下:

原料

1只雞,3只海參,1只蒜,1勺秘制醬油,3勺秘制配料粉,1勺清油。

1.將雞肉洗凈,準備好海參和調料。

2.就像窯雞壹樣,把醬油和飼料粉依次均勻的塗在雞上,按摩5分鐘,加入清油,按摩雞1分鐘。

3.將蒜和海參放入雞肚中,將盆中剩余的醬料倒入雞肚中,用2層錫紙包裹。

4.將窯雞放入窯中25分鐘,取出食用。

5.窯雞成品圖