玉米油怎麽吃玉米油怎麽吃

1，玉米油和大豆油壹樣，屬於多不飽和脂肪酸類型。

2.多不飽和脂肪酸由於不飽和鍵，穩定性差，在體內加熱代謝過程中容易氧化形成自由基，所以要限制食用。而且玉米油避免了高溫油炸，適合燉煮，也可以用來準備涼菜，或者在煲湯煮粥的時候滴幾滴調料和香味。