2.如果是很細的幹米粉，先用溫水浸泡，水溫30-40度，浸泡時間20分鐘左右，然後用清水沖洗幹凈。
3.將幹米粉放入冷水中煮，煮的過程中用筷子攪拌，煮開後立即用文火煮三到五分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡壹分鐘左右。
1，雞肝3分鐘左右就能熟透。關鍵是看妳怎麽切雞肝。如果雞肝薄，容易煮，但是雞肝厚，可能要五分鐘。妳可以通過觀察雞肝的顏色變化來判斷雞肝是否煮熟。
2.壹般未煮熟的雞肝呈鮮紅色，煮熟的雞肝壹般呈深黑色，但需要註意的是，雞肝壹定要煮熟後再吃，雞肝不能吃太多。偶爾吃壹些對肝臟健康有益。