需要提前準備好的材料包括：黃辣丁 2條、生姜 2片、大蒜 2顆、小蔥 1顆、花椒 少量、料酒 1勺、食鹽 1勺、菜籽油 適量。
1、放適當鹽、料酒腌制黃辣丁10分鐘，使魚肉入味。
2、生姜、大蒜、花椒、小蔥，備好，細蔥待用。
3、放適當油燒熱倒入蔥、生姜、大蒜、花椒、煸香。
4、加水放魚煮，大火煮開轉小火燉煮15分鐘。
5、盛出，完成。