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如何做糖炒山楂不掉糖

山楂

材料?

水100g冰糖100g檸檬汁2滴山楂若幹步驟1

水和冰糖用小火煮沸。

第二步

期間不斷攪拌,加入檸檬汁,直至氣泡密集。如果沒有檸檬,可以用白醋代替。

第三步

離火加入山楂,炒至山楂被糖漿覆蓋,結晶成白色。