材料:蝦米150克。
輔料:姜3克，蒜3克，花椒3克，蔥2根，八角3克，糖5克，醬油5克，醋5克。
步驟:
1.把鍋裏的油加熱七分鐘。加入切碎的姜、蒜、胡椒、洋蔥和八角炒香。
2.蝦米翻炒，加入適量水。
3.大火燒開後，加入醬油、醋、糖、鹽。
4、蓋上鍋蓋，燜20分鐘，最後收汁。
5、撒壹點香蔥。