鮑汁撈飯是壹道地方傳統名點，屬於粵菜，是餐廳裏的高檔菜，鮑魚含有豐富的蛋白質，具有滋陰補陽的功效。並是壹種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
暫時未發現是什麽梗。
真要當梗的話，應該就是高檔品。