原料:芋頭和剁椒
輔料:雞精、醬油、香油、蔥絲。
步驟:
1.？芋頭洗凈晾幹；
2.？用刮刀刮去芋頭的皮；
3.？將去皮的芋頭切成厚度均勻的薄片；
4.？將剁椒、雞精、醬油、香油混合均勻，鋪在芋頭片上，燒開水蒸20-30分鐘，上桌前撒上蔥絲即可。