1、來源不同：甜酒曲與傳統酒曲來源不同，甜酒曲主要來自於日本，而傳統酒曲主要來自於中國。
2、口感好：甜酒曲釀造的白酒口感清香、醇和，易於飲用。
3、產量低：甜酒曲釀造的白酒相對傳統酒曲來說，風味略有不同，不被所有消費者所接受。