材料:黃鱔2 ~ 3條，小銀耳3個，10紅棗，生姜3片。
練習:
1)銀耳、大棗分別洗凈，微泡，撕去核。
2)將黃鱔洗凈，用熱水燙去粘液，洗凈，切段，放入裝有生姜的陶罐中，加清水2000毫升(8碗)。
3)大火燒開後，小火煨約1小時，加入適量鹽。
這種補血湯適合月經期喝，主要是因為它能滋陰活血，幫助女性調經補血。