可以煮粥，泡軟牡蠣幹，鍋裏放米飯。可以清胃。
可以用菜膽煮牡蠣幹(西蘭花也可以)，用油鹽水煮蔬菜，放在盤子裏，把牡蠣幹泡軟，用姜片和蔥炒牡蠣幹，加入蠔油，適量白糖，放在水裏燉，瀝幹壹些水，留壹點汁澆在菜上就行了。好的