準備材料:草魚300g，油，鹽，生抽，料酒，香蔥，姜，蒜。
1，草魚幹凈。
2.轉身取中間壹段，切成厚片。
3.把它放在盤子裏。
4、姜蒜切丁。
5.將魚用鹽擦幹凈，倒入料酒，放入姜、蒜、蔥。
6.把它放進鍋裏。
7.大火蒸十分鐘。剩下兩分鐘時，倒入醬油和少量油。
8.最後撒上蔥花蒸半分鐘即可食用！