佐料
苦瓜1條
350克排骨
大蒜鱗莖
二
鹽
2克
雞精
1克
苦瓜湯的做法
1.
苦瓜和排骨洗凈
2.
苦瓜切片
3.
輕拍大蒜。
4.
將骨頭放入鍋中，加水適量，蓋上鍋蓋，大火燒開後關火，冷水沖去泡沫，再加水小火煮沸兩分鐘。
5.
加入切好的苦瓜和蒜末，大火煮五分鐘，不要小火。
6.
完成