1，準備完成酒的第壹次發酵，然後開蓋備用。
2.把紗布放在容器上，然後把酒倒在紗布上，過濾掉葡萄渣。
3.將過濾後的酒倒入另壹個幹凈無水的容器中，然後密封發酵20天。
4.20天後，將第二次發酵的酒再過濾壹次，即可飲用。