怎麽做壹碗菜？

味精、少許鹽、30克糖、20克醋調成糖醋汁。山東有些人還是放了壹點大美的味道。

加入黃瓜、銀耳、花生(炒碎)、紫甘藍、腐竹等蔬菜拌勻。

鍋置火上，放入油20g，燒至四成熱，放入幹紅辣椒，炒至焦黃，迅速澆在拌好的蔬菜上，拌勻。