炒孜然魷魚

練習:

1魷魚洗凈切條，沸水焯水15秒，撈出清水沖洗幹凈。

2熱油倒入蔥姜蒜末豆瓣醬炒出紅油。倒入洋蔥和魷魚翻炒均勻。

3加入2勺料酒，1勺醬油，少許鹽，2勺孜然粉，半勺辣椒面，雞精，青椒，翻炒至斷。