成分:粉末
練習:
1，粉幹溫水十幾分鐘；鰻魚幹和魚糕切絲。
2、油多壹點，把雞蛋放在油裏炒壹下撈出備用。
3.放入蔥白炒香，倒入幹鱔和魚糕至微焦，鍋邊淋少許料酒。
4、倒入白菜、胡蘿蔔、香菇翻炒至碎。
5、倒入米線、雞蛋、適量醬油、耗油、鹽調味，用筷子攪拌均勻(筷子比鏟子容易操作)
6.翻炒至米線松散，撒上蔥花，翻炒均勻。