從妳的圖片上看，這個是向日葵，葵花籽可以生吃的。
向日葵 （菊科向日葵屬植物）?
向日葵 ：是菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。壹年生草本，高1-3.5米，最高可達9米。莖直立，圓形多棱角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。