雜燴燒是用幹制鰹魚和海帶等熬成底湯、加入醬油調味再放入蘿蔔和魔芋、煮雞蛋、油炸豆腐等各種各樣的材料煮成的料理。尤其東京的雜燴燒是味道偏濃，也被稱為“關東煮”。雜燴燒原本是把豆腐串成串並塗上味噌醬烤的醬烤串豆腐
1，海帶需要煮15分鐘到半小時才能吃。如果是幹海帶，需要煮半個小時左右，但如果還是提前泡在水裏，壹般只需要煮10分鐘就可以用了。
2.海帶是生長在海洋中的褐藻類植物，不僅營養價值高，而且具有利尿消腫的作用。大部分人都可以吃海帶，特別適合神經衰弱、高血壓、冠心病患者。