食材：
五花肉，蔥，姜，桂皮，八角，香葉，草果，啤酒
步驟：
1五花肉焯水撈出，下鍋煸炒出油，再次盛出
2鍋中加入冰糖，炒出糖色
3下五花肉翻炒，均勻裹上糖色
4下各類香料翻炒均勻
5鍋中加3勺料酒?4勺生抽?3勺老抽?1勺耗油?500ml啤酒
6大火煮開後轉小火燉煮1小時以上，中途翻炒避免糊鍋，最後大火收汁就完成啦