夏天怎麽腌制雞蛋還不錯。

2.雞蛋洗凈，晾幹，用高度白酒浸泡。

3.把雞蛋放在鹽裏，然後滾動。雞蛋用保鮮膜包好，包好在手上摩擦，確保裏面沒有空氣。

4.將包好的雞蛋裝入食品袋，在室溫下保存壹個月。