用料 ?
糟鹵 1袋
新母雞 半只
寧波糟雞的做法 ?
新鮮活雞半只，處理幹凈，開水下鍋再次煮開，10分鐘後關火燜壹下撈起瀝幹水分冷卻。
冷卻後切塊，倒入糟鹵腌制3小時以上即可食用！酒糟的味道太香了，好吃得不得了！