1是壹種常見的食用竹筍品種，生長在中國南方的熱帶雨林中。金筍的名字來源於它金黃色的外表，堅硬的質地，清脆的口感，非常適合食用。
2.毛竹為小竹筍，竹亞科多年生常綠植物，原產中國。可食用的部分是新生的嫩芽或鞭。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵，具有促進消化、通便、增強免疫力的作用。