將土豆去皮，切成均勻的條狀。
將切好的薯片放入鹽水中焯壹下，去除多余的澱粉，然後取出瀝幹水分。
鍋中加入適量食用油，加熱至六成油溫。
將薯片放入油鍋中，用中火煎至金黃色。
取出炸好的薯條，瀝幹油。
在薯條上撒些鹽就可以吃了。