扇貝清洗方法扇貝清洗方法簡介

1.將買來的扇貝用清水浸泡約1-2小時(水中加入適量的鹽)，以便浸泡扇貝殼和扇貝肉。

2.然後用小刷子拿起扇貝輕輕刷殼。

3.刷完後用清水沖洗1-2次，然後用刀把扇貝打開。

4.去除貝類的內臟，也就是看起來黑黑的東西。

5.用筷子順時針旋轉貝類，然後用清水反復沖洗，直到貝類裏面沒有沙子為止。