人參須(洗凈)、山藥適量(切塊)、排骨適量、紅棗適量(泡水+剖開)、枸杞適量(清水洗凈)、黑棗適量、米酒適量、鹽適量。
工作方法
1.將排骨洗凈焯水，然後將排骨、山藥、人參須、紅棗、黑棗、枸杞子放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，再用小火煨至排骨軟爛。
2.關火前加入調料拌勻，就完成了。