2.用自來水反復清洗雞肝，浸泡半小時左右。
3.然後焯壹下，撈出洗凈。
4.然後焯壹下，撈出洗凈。
5.放入豬肝燒開，撇去浮沫，再放入蔥姜、橘皮、枸杞轉小火煮。
6.煮5分鐘後，加入冰糖和鹽，然後停煮約15分鐘，甚至把湯放入小盆中放入冰箱或放涼。
7.煮好後晾涼即可食用。