有誰知道有壹種植物叫“銀吊菜”(這是當地的叫法)，它的根是可以吃的，但牛羊等動物是不吃莖葉的？

學名是苗銀。又稱銀條菜、銀根菜。唇形科多年生草本植物，與草石蠶同屬以地下莖為食用器官的蔬菜。主要用於制作泡菜、罐頭等。是河南有名的蔬菜，尤其是洛陽偃師的銀苗。分布區為偃師縣東四村、西四村、侯莊。