準備材料：煮熟的菱角：適量、剪刀：壹把。
1、首先找到菱角的臍部，圖中圓圈內的位置，然後把凸出的位置剪掉。
2、把菱角的臍部剪掉後，再把菱角的兩個角剪開。
3、把兩邊的角剪開後，再用手捉住兩邊的殼用力剝開。
4、把兩邊的殼剝開後，再把剩下的殼剝開即可。
5、完成。