佐料
何首烏半個，黑豆3粒150g。
棗姜鹽
黑豆烏雞湯的步驟
1.烏雞洗凈焯水備用。
2.將黑豆放入鐵鍋，不加油，翻炒至豆皮結實，然後用清水洗凈，晾幹。
3.何首烏用水洗凈。
4.紅棗用清水浸泡，洗凈。
5.將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂鍋中，加入1升清水浸泡2小時。
6.加入壹些鹽調味。