椒鹽和調味椒鹽哪個適合炒？

鹽和胡椒是合適的。調味辣椒和鹽壹般是將辣椒顆粒磨成粉末，加入油炸黃鹽制成，常用於油炸食物。是川菜、魯菜常見的風味之壹。調味椒鹽適合炒菜，其實就是調料多的椒鹽。和普通的胡椒粉、鹽的用法壹樣，有辣有鹹，多用於熱菜。