炒蘑菇第二天能吃嗎？

炒好的蘑菇第二天可以吃，但是有個前提，蘑菇要保存好，放在冰箱裏，蘑菇不要變質發黴，蘑菇才可以吃。

蘑菇的營養價值有沒有提高身體的免疫功能？

香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。

延緩衰老？

香菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。